Cryptana degusta los aromas de Don Quijote

Los sabores del Quijote, programados antes de la Festa del Fenavin, dan la vuelta a toda la provincia merced a la Diputación de Localidad Real. Este fin de semana fué el momento del Campo de Criptana.

Catas de vino, espectáculo cooking, degustaciones de tapas desde platos habituales que se muestran en Don Quijote, clases magistrales gastronómicas para pequeños y pequeñas, actuaciones musicales o paseos en bicicleta, son ciertas ocupaciones programadas a lo largo de la II Feria del Gusto Don Quichotte. Ocupaciones que suman a los expositores, la mayor parte de los productores agroalimentarios del país, que a lo largo de todo el objetivo de semana promocionan sus vinos, quesos, aceite o pan cruzado, por ejemplo exquisiteces.

A la inauguración de la feria fueron, al lado del alcalde de Criptan, Santiago Lázaro; el vicepresidente del consejo provincial, Gonzalo Redondo; y la encargada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mácula en Localidad Real, Carmen Teresa Olmedo.

Lázaro valoró la proyección turística de este acontecimiento “que se utiliza para anunciar y publicitar nuestros modelos, dando el valor que se merece al ámbito agroalimentario, entre las primordiales bases de nuestra economía y generador de empleo”. Modelos que, ha insistido el alcalde, «nos definen a los cryptanos y asimismo a los manchegos».

4 bodegas del Campo de Criptana acogidas a la DO La Mácula forman parte en la segunda edición de la Feria del Gusto Don Quijote, aparte de una almazara, una panadería y productores de queso manchego. Además de esto, cinco restauradores locales se dedican a elaborar tapas y platos habituales del Quijote.

La miembro del congreso de los diputados Carmen Teresa Olmedo ha señalado que “ideas como esta vuelven a poner a la provincia de Localidad Real en el mapa como polo de turismo interior”.

Por su lado, Gonzalo Redondo, vicepresidente de la Diputación Provincial, resaltó que “hemos de estar muy orgullosos de la calidad de nuestros artículos. Con Los Sabores del Quijote producimos un turismo gastronómico que antes no existía en la provincia de Localidad. Ciertamente, la promoción de un campo, como es el agroalimentario, que es primordial para nuestra economía”.





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